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ヨガ美人の夏おやつ

ヨガ美人の夏おやつ_f0086825_22344168.jpg

日々、身体は冷やさないで下さいね!
と指導している私ですが、
こんなに暑いと、ついつい冷たくて甘〜いもの
食べたくなります。
スーパーのアイスクリームコーナーで
色とりどりのパッケージに見とれ、手に取りながらも
成分表のカタカナ表記を見てしまうと長い葛藤の末、
カゴに入れずに戻してしまうということを
何度か繰り返していました(笑)

で、ふと思い出したのが
岡部賢二先生のマクロビ講座を受講した際、
アイスクリームが食べたくなったら
「小豆かぼちゃ」をシャーベットにして食べるといいと
言っておられたような・・・
ノートを見ると確かにメモしてありました!

で、今日は朝から「小豆かぼちゃ」を作りました。

◎小豆
◎かぼちゃ
◎昆布
◎塩(ほたかみ塩)
◎水

材料はこれだけですが、甘くてホクホクの
美味しいおやつが出来上がります。

この「小豆かぼちゃ」は、マクロビの代表的な基本食。
腎臓強化、糖尿病、腎臓からくるむくみに効果があるみたいです。
血圧を下げる働き、利尿・解毒の作用も。

ホクホクのまま食べても美味しいのですが
今日のゴールはシャーベット!
軽くマッシュしてから冷凍庫に入れてみました。

数時間後、出来たのが以下の写真。
見た目は地味ですが、
シャリシャリと食感が変わって美味しい。
これなら安心して食べられます。
ヨガ美人の夏おやつ_f0086825_22345693.jpg
あと、黒糖を煮詰めて作った自家製「黒みつ」と
「きな粉」をまぶした「かき氷」もマイブーム。

材料は水と黒糖と大豆のみとシンプルなので
お気に入りですが、美味しいからと食べ過ぎは禁物!
食べ終わってからの熱い三年番茶とセットで
頂くようにしています。

少しでも身体の負担にならないものをと思ってやってますが
お腹を冷やしてる時点で微妙ですね・・・

そのぶん、夏は汗をいっぱいかきましょう!
by hugheart | 2012-08-10 00:00 | ・日々のこと | Comments(0)


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 タッチセラピスト
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優しく丁寧な指導には定評あり
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自然回帰を目指している。

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関西を中心に授かった拠点を
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